La hotte aspirante a pour vocation d’aspirer la vapeur et les odeurs dégagées par la cuisson des aliments. Le but est d’empêcher celles-ci de se propager dans toute la cuisine et d’indisposer la maisonnée et ses invités. Pour bien remplir sa mission, la hotte doit se trouver à une hauteur convenable par rapport à la plaque de cuisson. Voici la distance à laisser entre les deux dispositifs.
Quelle est la hauteur adéquate pour installer une hotte aspirante ?
Pour fixer votre hotte aspirante, il vous faut laisser un espace de 65 à 80 cm entre cette dernière et votre plaque de cuisson. La distance précise dépendra du type de surface chauffante que vous utilisez.
Une plaque de cuisson fonctionnant au gaz par exemple, doit se trouver à une distance de 70 cm par rapport à la hotte de cuisine. En effet, pendant l’utilisation de la surface chauffante, une élévation trop importante de flamme pourrait déclencher un incendie, si les deux dispositifs sont trop rapprochés.
Si votre plaque de cuisson fonctionne à l’électricité, alors installez la hotte à une hauteur de 65 cm. La même règle doit être respectée avec les surfaces chauffantes vitrocéramiques ou à induction.
Toutefois, il convient au préalable de vérifier le guide d’installation associé à votre hotte aspirante lors de son achat. Généralement, les fabricants recommandent une distance allant de 55 à 80 cm selon le modèle et la marque.
Cependant, il faut noter qu’à plus de 75 cm de distance par rapport à la plaque de cuisson, l’efficacité de la hotte diminue. Le dispositif éprouve alors des difficultés à capter les signaux de la fumée et des odeurs. Par conséquent, il ne parvient pas à toutes les aspirer.
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Quel type de hotte pour quel usage ?
Les hottes de cuisine remplissent la même fonction, quel que soit leur type. Néanmoins, ils ne s’emploient pas de la même manière.
- Hotte encastrable
Pour utiliser un tel dispositif, vous allez devoir l’encastrer dans un meuble spécialement conçu pour l’accueillir. Ce dernier lui confère une discrétion et favorise sa fusion idéale dans la décoration de votre cuisine. Une hotte de cuisine encastrable peut être de nature escamotable ou non.
- Hotte visière
Encore appelée hotte casquette, ce dispositif se démarque en raison de sa petite taille. Facile à installer, il fournit moins de puissance que les autres types de hottes. Mais cela ne l’empêche pas de bien répondre aux besoins des petites cuisines.
- Hotte décorative
Les hottes décoratives répondent à différents modes d’installation. Vous pouvez les fixer contre un mur ou encore les placer en hauteur d’un plan de travail. Ils s’imposent en raison de leurs atouts esthétiques et permettent de rehausser la décoration de votre cuisine. Les hottes décoratives se déclinent sous diverses formes, allant de la demi-lune au trapèze en passant par le triangle et autres.
- Hotte à évacuation
La hotte à évacuation est la plus prisée sur le marché. Elle absorbe la vapeur et les odeurs à travers un filtre en métal. En cas de salissure, celui-ci se nettoie facilement au lave-vaisselle. Idéale pour les maisons individuelles, l’installation de la hotte à évacuation nécessite quelques travaux, à moins d’envisager son emplacement pendant la construction ou la rénovation de votre cuisine.
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